Indukční varné desky

Jak asi víte z vlastní zkušenosti, kuchyně je srdcem každého domova. A žádné takové „srdce“ se neobejde bez varné desky, která je to nejdůležitější v kuchyni. Právě z toho důvodu se vyplatí výběru varné desky věnovat dostatek času.  Na současném trhu máte na výběr opravdu širokou paletu nejrůznějších druhů varných desek, se spoustou zajímavých a praktických vlastností. Suma sumárům můžeme varné desky rozdělit na dvojí, kterými jsou klasické plynové desky a moderní elektrické varné desky, které jsou už opatřeny nejrůznějšími moderními funkcemi. Kterou si vyberete, záleží čistě jen na vás a vašich individuálních preferencí.

Indukční varné desky jsou založeny na principu elektromagnetické indukce. Jejím výsledkem je to, že při kontaktu s kovovým hrncem ohřeje výhradně jen tuto nádobu, která se varné desky dotýká. Povrch indukční varné desky totiž zahřívá pouze kovové nádobí a vám v tomto případě odpadá strach z toho, že se vy nebo vaše děti popálíte o horkou plotýnku. To ovšem není jediná výhoda této desky. V případě, že vám náhodou z hrnce cokoliv při vaření přeteče, nic se nepřipálí. Jakoukoli nečistotu na varné desce jednoduše utřete hadříkem a je uklizeno.

Indukční varné desky mají ovšem další zajímavé a praktické výhody. Mimo již zmíněné mají nízkou spotřebu energie a na druhé straně vysokou rychlost a efektivitu ohřevu. Velmi oceňovaná je také zkrácená doba chladnutí a poměrně rozsáhlá škála nejrůznějších funkcí. V neposlední řadě každý ocení také jejich snadnou údržbu, jež byla zmíněna výše.

Indukční varná deska je v porovnání se sklokeramickou výrazně úspornější, což je zejména v dnešní době jedním z hlavních faktorů, podle kterých se varné desky vybírají.

Výhody

Jak již bylo zmíněno, indukční varné desky mají mnoho výhod. Pojďme si proto shrnout ty nejzajímavější.

Úspora energie a času

Pokud je pro vás úspora času a energie prioritou číslo jedna, je indukční varná deska to pravé ořechové. Právě s ní může být vaše vaření až o 30% rychlejší a spotřeba elektrické energie až o 25% nižší, než je tomu třeba u sklokeramické desky. Vaření na indukční varné desce je tak v tomto směru lepší.

Bezpečnost

Asi všichni jsme si při vaření přivodili nějaký ten malý nebo větší úraz. Indukční varná deska je ovšem trošku jiný šálek kávy. Tento druh varné desky se totiž vůbec nenahřívá, tudíž možnost, že se o ni popálíte, je naprosto nulová. Indukční deska dostává povel k fungování až v momentě, kdy dojde do kontaktu s hrncem. Pro maximální bezpečnost je navíc opatřena mnohými bezpečnostními pojistkami.

Snadná údržba

Uklízení v kuchyni nepatří zrovna k nejvyhledávanějším zábavám. To si uvědomuje i indukční deska, která vás svou údržbou nebude nijak výrazně zatěžovat. Jsou totiž vyrobeny tak, aby se mohly co nejjednodušeji omývat a udržovat.

Nutnost speciálního nádobí je již minulostí

Jak již bylo zmíněno, pro vaření na indukční desce je potřeba nádobí, které je pro tuto desku speciálně určené nebo je potřeba si pořídit speciální kovovou redukční podložku, díky které můžete použít nádobí z jakéhokoli materiálu. Aby hrnec či jiné nádobí na indukční desce fungovalo, musí mít feromagnetické dno, které nám může nahradit právě redukční podložka. V dnešní době ale velká většina nádobí s tímto tepelným zdrojem dopředu počítá. Nicméně není určitě od věci, dopředu si tuto skutečnost ověřit. Pomocníkem v rozpoznání nádobí určené pro indukční desku, může být i speciální znak cívky v podobě vlnovek, který je umístěn na spodní straně nádobí. Nenechejte se zmást mylnou fámou, že nádobí na indukční desku lze poznat také podle toho, že se na něj přichytí magnet. V současné době jsou totiž materiály už na takové úrovni, že vám ani magnet nemusí pomoci. Nádobí proto vybírejte z následujících materiálů: litina, titan, smalt, měď a další nebo se zeptejte prodejce.

Nevýhody

Bohužel nic a nikdo není dokonalé a ani indukční varná deska není výjimkou. Mezi možné nevýhody indukční desky patří:

Pořizovací cena

Co se týče pořizovací ceny, tak je bohužel indukční deska, o něco nákladnější, než je tomu například u sklokeramické desky. Proto je na zváženou, jestli jej skutečně využijete až do takové míry, aby se vám energetická úspora brzy vrátila.

Výdrž

Aby vám vaše indukční deska vydržela co možná nejdéle, je třeba o ni pečovat. Jakékoli poškrábání nebo fyzické poničení výrazně snižuje její celkovou životnost.

Elektromagnetické vlny

Je třeba brát v potaz fakt, že indukční deska produkuje elektromagnetické vlny, tudíž by se v její blízkosti neměli nacházet například kreditní karty a podobně náchylné věci. Rozhodně se nedoporučuje pořizovat indukční desku do domácnosti, kde žije člověk s kardiostimulátorem.

Co nabízíme

V našem e-shopu si rozhodně vybere každý. Na výběr máte z široké palety pokročilých modelů indukčních desek výhradně od osvědčených a renomovaných značek, mezi které patří například Whirlpool, Brandt, Miele, Siemens, Beko, Bosch, Teka, Küppersbusch, Bauknecht, AEG, Electrolux, Mora, Blomberg a další.